Los aromas de los vinos: cómo y por qué se generan
Una de las pregunta clásica de cualquier curso de iniciación al mundo del vino es: ¿Por qué, si viene de la uva, encontramos aromas cítricos,…
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Homenaje al Sushi: historia y novedades de este noble manjar japonés
En el Día Internacional del Sushi, repasamos su historia, recomendamos los mejores maridajes y proponemos las más recientes innovaciones de eximios especialistas. “De carne somos”…
Todo sobre el espumante, el vino estrella de cada fiesta
Conocé el origen de este vino protagonista de los brindis, su preparación clásica y sus diferencias con respecto a las elaboraciones argentinas. Desde su creación…
Maridajes invernales: ¿Cuáles son las mejores opciones?
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El mundo del vino en números: Datos curiosos sobre la bebida más noble de todas
Que el vino es una bebida cautivante y envolvente no hay duda alguna. Una copa encierra en sí misma un sinfín de historias, anécdotas y…
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Todo está en el nombre: Curiosidades vínicas históricas
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El advenimiento de los primeros fríos no solo nos hace cambiar el vestuario personal, sino que también nos propone modificar los acuerdos enogastronómicos. Aquí, ¡interesantes…
El Manual del Buen Sommelier
Para leer en casa y entender a la perfección a qué se dedica este profesional del vino, las bebidas, en general, y los productos gastronómicos.…